國小 安妮新聞 我的寶貝神獸 藉由「台島神獸誌」的故事與由來，引導學生認識臺灣妖怪與神獸的文化故事，加深在地文化與造型特色與文化意涵的連結，帶入多元媒材體驗與造型設計，運用拼貼的方式讓背景增加場景配置。
國小 安妮新聞 美感智能閱讀──從周哈里窗到夢想公寓 依據夢想公寓啟發他們能描繪未來職業的初步輪廓，製作系列相關學習單，讓學生利用不同色筆完成圈選自我特質欄位，引導他們一起完成4F分享，同時補充四段職業相關影片，並帶領學生認識能力強項卡並進行實際體驗
高中 安妮新聞 走跳卡里善之紙上策展 走跳卡里善課程，透過認識、觀察故鄉環境開始，讓學生開啟五感並利用田野調查方式，找出家鄉的特色，從自己感興趣的主題中進行策展。運用學習單、參訪博物館、Cnava進行發表小組的策展規劃，練習解構一個好的展覽需要具備的元素，並從中模仿學習，作為日後自己策展的基礎。
國中 安妮新聞 我與他人眼中的自己 以「我與他人眼中的自己」為主題，運用紙材、布料、黏土與裝置等多元媒材，將在心底的故事、情緒與記憶等抽象感受轉化為具象的藝術作品，除了學習媒材實作與平面構成技巧，更融入傾聽與說出「自己」聲音的情感議題。
高中 安妮新聞 永續建築 樹屋模型 以「樹屋設計」為主題的課程，將帶領高中生結合藝術設計與永續思維，課程結合SDGs第11項「永續城市與社區」，從國內外樹屋建築案例激發學生想像，並進行創意發想、草圖設計、立體模型製作到最後成果簡報，讓學生親手打造屬於未來城市的理想空間模型，兼具跨領域思考與實作體驗。
國中 安妮新聞 我的「情緒」箱子 結合SEL(社會情緒學習)並融入安妮新聞討論何謂「情緒腦」與「理智腦」的反應模式，學生進入一個「紙箱」，藉由擺出一個姿勢來展現當下的情緒狀態，並拍攝成靜態或GIF動畫，撰寫自己的「情緒故事卡」轉化成具體的故事。個人作品彙整為小組「情緒動動牆」，搭配自製情緒GIF動圖，製作數位或實體牆面。
高中 安妮新聞 色彩 × 建築：柯比意的設計思維與在地建築 以現代建築大師柯比意（Le Corbusier） 的設計理念與色彩理論為核心，透過理論講解、案例分析及實作活動，幫助學生理解建築與色彩的關聯性，並帶入「建築五點」 和「建築色彩學」，引導出在地建築物的文化色彩與認同。使用Adobe Color平台分析顏色，並以Canva執行圖、文排版，將成果上傳至Padlet平台分享。
國小 安妮新聞 情緒百寶箱 用「基本情緒圖鑑」為引導，帶領學生認識六大基本情緒，藉由「為自己的情緒填色」活動，幫助他們練習自我覺察與表達，用loilonote將正向、負向情緒詞及情緒強弱進行分類，透過「看圖說情緒」活動，學生觀察圖片中的表情與情境去學習同理他人，最後分享自己對圖片中人物情緒的判斷及原因。
國中 安妮新聞 照片想告訴我們的事 以安妮新聞第4期的〈你看見了什麼〉裡面的第1、2張照片，並使用HiTeach進行課堂互動，讓學生運用LoiloNote思維工具的韋恩圖比較，培養觀察、批判性思考及統整資訊的能力，最後運用iPad的照片app來調整照片、濾鏡，加上自創文字，完成具個人觀點的圖文創作成果。