國小 安妮新聞 「好好說話」是需要練習的 本課程搭配國語課文「良言一句三冬暖」和健康教育的「人際溝通與情緒管理」議題，融入《安妮新聞123》特刊第 1 期「『好好說話』是需要練習的」專題。引導學生探討「語言的力量」與「同理心溝通」，以生活中常見的衝突情境為例子，讓學生練習以「我訊息」和「三明治說話術」進行溝通。
國小 安妮新聞 寫作課「我眼中的校園之最」 本課程搭配國語課文「我眼中的東方之最」，融入《安妮新聞123》特刊第2期「從今天開始練習吧！五個感官的日常訓練」專題。引導學生觀察生活、探索校園回憶的意義，撰寫「我眼中的校園之最」一文。
國小 安妮新聞 「電子班刊——班級鮮事多」 本課程搭配校訂彈性課程「健康創思紀」，融入《安妮新聞》。引導學生理解刊物主題與視覺美感，將班級生活中的趣味點滴與新奇事物，以報章雜誌風格並運用Canva編排，展現班級的個性、創意與幽默感。
國中 安妮新聞 閱思世界 認識報紙，介紹第1.2.3版，讓學生認識報紙之後，也認識情緒種類、情緒辨識(事件+生理反應、表情、行為)、表達情緒(事件+真實感受)、複雜的情緒(表面情緒+深層情緒)、同理心(去除罪惡感+羞恥感)、心理ok蹦(轉移注意力、適當抒發、自我肯定)，並以padlet完整描述一件學生最近遇到的事件，進行情緒學習。
國中 安妮新聞 藝術中的身體比例之美 本課程參考東興國中杜心如老師之《藝術中的身體比例》為主軸，結合《安妮新聞》第19期〈世界這麼大，原來美可以這麼不一樣！〉一文，作為學生進入「美感理解」的起點。課程設計從人體比例的客觀觀察出發，透過測量、比較與描繪活動，引導學生認識人體結構的基本規律，建立對「比例」的初步理解。
高中 安妮新聞 《城市不是孤島：打造一座屬於臺北建築記憶的想像島》 課程設計以Vol.21「島嶼」專題為閱讀起點，先透過〈島嶼航班連線〉展開圖像偵探任務。學生從火山、動植物、交通、氣候與文化符號中辨讀線索，推測航班抵達的島嶼，再將「地形、港口、邊界、信仰與生活方式」轉譯為閱讀建築與城市的觀察語言。
國中 安妮新聞 歧視&偏見 希望讓安妮新聞變成一種新式的閱讀教育，不先讓學生知道這是報紙的一部份，提供學生把文字取消的圖案，然後播放報紙上指定的廣告內容，讓學生去寫下對廣告的印象和可能有的形象，老師再進行引導，提出對於性別刻板印象的歧見以及需要注意的事項。
國中 安妮新聞 從感受到行動——情緒覺察、瀕危物種與美感創作 本課程以教育部「美感智能閱讀計畫」發行之《安妮新聞》第10期為閱讀教材,整合〈基本情緒圖鑑〉、〈情緒探索地圖〉、〈看圖說情緒〉、〈瀕危物種紅皮書〉四篇文章,融入生物課「生態系」單元教學,並結合「酒精繪圖」作為美感創作媒介。
國中 安妮新聞 Tools for My Emotions 本課程以「工具」為核心，結合《安妮新聞》第 12 期〈日常工具指南〉作為發想媒介，一步步藉由探討工具作為日常生活便利性的課程活動，創意思考工具能帶給更多的可能性，進一步藉由「工具」帶領學生走向心靈層面，在這科技網路世界中與日常生活中，如何利用工具表達、拯救、同理自己的情緒。
高中 安妮新聞 聽，土地在說畫—島嶼花園的五感構成與框景練習 本課程「聽，土地在說畫—島嶼花園的五感構成與框景練習」，結合《安妮新聞》第23期〈土地長出什麼〉為核心內文，將閱讀素養、環境與生命教育議題融入藝術生活課堂。
高中 安妮新聞 內中雙語時空記遊報 本課程以《安妮新聞》作為媒體識讀與美感閱讀的起點，引導學生認識報紙、影像、地圖、圖表、訪談文字與線上翻頁書等不同媒材，理解標題、圖片位置、字體大小、留白與版面配置如何影響訊息接收。
高中 安妮新聞 它們真的存在嗎：莊子寓言與台灣妖怪 本課程以國文課本中的莊子寓言為起點，結合《安妮新聞》第123期〈它們真的存在嗎？台灣妖怪連連看〉，引導學生認識古典寓言與臺灣民間傳說中的神怪、異獸及其文化意涵。
國小 安妮新聞 魔法帽的工作坊——捕捉心中的情緒使魔 本課程以《安妮新聞》第 22 期探討的「臺灣生命與傳說」為基底，結合自然生態觀察與數位 AI 科技，為五年級學生設計一場關於「未知」與「自我」的情緒對話。