美感教育

課程簡介

這堂課程結合了閱讀速素養與視覺藝術，旨在提升學生的語文理解能力和創意思維。課程一開始透過新聞的文章，了解傳統美食的歷史背景與文化價值。為了加強學生的閱讀速素養，教師引導學生運用標題、關鍵字等技巧，幫助他們有效提取文章的核心信息，提升閱讀速度與理解力。 

在閱讀理解之後，學生選擇自己喜愛的食物，並運用所學的閱讀技巧快速查找相關資料。並結合設計軟體設計出文章，並以視覺化的方式呈現食物的相關背景，在設計過程中，學生發揮創意，將學到的知識轉化為具體的作品。 

最後，學生分享自己的食譜，並簡要介紹食物的歷史背景和製作過程，進行互動討論，提升口語表達與批判性思維能力。整體活動不僅促進學生在語文、設計及文化領域的學習，也幫助他們在實踐中提高閱讀速素養，提升創造力與表達能力。

課程目標

1. 提升學生的閱讀理解能力：幫助學生掌握如何快速理解文本的主要內容。 
2. 增強資料整合與呈現能力：學生學會如何從多個資料來源中提取信息並整合為簡明扼要的食譜。 
3. 提升數位素養：讓學生在設計過程中運用數位工具，提升他們的數位素養與創作能力。 
4. 提升語言表達能力：通過口頭分享，訓練學生清晰、有條理地表達自己的想法。 
5. 強化團隊合作精神：在小組討論與分享環節中，學生學會合作並互相學習。 

教師課後省思

1. 遇到的問題與對策 
   I. 學生閱讀能力差異較大： 
   問題：部分學生的閱讀速度與理解力較弱，難以有效提取文章核心信息。 
   對策：設計多層次閱讀任務，對於需要更多幫助的學生提供輔助，例如重點講解關鍵字提取的方法，或安排高能力學生進行同儕教學。 
   II. 設計軟體操作能力不足 
   問題：部分學生可能對Canva等設計工具不熟悉，導致創作過程較慢。 
   對策：課程前教導基礎操作，提供簡單的模板讓學生套用，讓學生可課後練習。 
   III. 時間管理問題 
   問題：學生在閱讀資料與創作設計間可能出現時間分配不均，影響最終作品完成度。 
   對策：分階段設定明確的進度目標，並在課堂中提醒學生時間。教師可透過簡短檢查確保每位學生按時完成任務。 
2. 未來的教學規劃 
   增加課後延伸活動，如鼓勵學生實地調查家庭或社區的傳統美食，進行採訪與紀錄，將資料融入作品中，提升課程的真實感與參與度。鼓勵學生將設計作品公開，讓家長、同學或師長參與觀賞並學位自己作品介紹，增強學生表達能力及自信。