課程概說
日常生活當中的蔬果與校園裡的植物本具多樣性,從蔬果的切面質感感受,並且以校內種植的多種可食植物。搭配生物及童軍課程學習相關植物知識,除讓學生認識可食植物外,可依據植物乾燥過程後的樣態加入蠟,讓蠟燭呈現不同質感與色彩的搭配,讓學生學習不同質感體驗。最後以健康早餐為主題,搭配早餐擺盤與蠟燭的襯托完成一場「活力早餐質有你懂」的分享會,讓學生體驗與學習生活的美感。
美感預期成果
- 美感觀察
校園植物觀察、可食植物辨識、蔬果切面觀察。
- 美感技術
質感踏查、質感感受與分析、乾燥花製作、翻模技法。
- 美感概念
擺盤設計、色彩搭配、質感感受。
- 其他美感目標
搭配學校健康促進活動結合生物與家政課程。
教師課後省思
此次的課程是以生活情境開始的一場質感體驗,校園的可食植物認識開始體驗,搭配學校的早餐設計比賽進而將質感感受加入整個活動當中。除了基本的質感踏查與分析感受之後,也有押花技法與擺放堆疊質感的體驗。雖然中間一度因為疫情的關係無法實體上課,但是學生的回饋還是覺得這個體驗很是有趣更可以提升美感感受。在課程的設計上對於透明蠟燭的掌控經驗不足,所以有些植物要能夠先擺放在玻璃瓶內時會有些困難,一開始使用白膠輔助結果加入透明蠟後無法乾透一直是白的,影響畫面。下次可以試試用保麗龍膠。
課程規劃
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01【質在哪?】質感踏查-體驗生活質感
1. 分組蒐集質感 2. 用鉛筆/油土拓印並記錄
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02【質什麼?】質感感受-描述質感感受
1. 透過質感蒐集的物件描述質感感受 2. 分析質感象限
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03【哪裡質?】生活質感蒐集-用視覺、觸覺蒐集並分析質 感
1. 將蒐集到的質感分類 2. 利用紙張製造不同質感(模仿)
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04【假想質】質感製造練習-1
1、 利用質感感受而設計規劃 2、 學習植物乾燥壓製
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05【假想質】質感製造練習-2
1、 利用質感感受而設計規劃 2、 學習植物乾燥壓製
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06【畫個質】策畫質感 規劃設計一場質感早餐
1. 搭配學校健康促進計畫設計早餐 2. 繪製草圖(含擺盤與情境蠟燭擺設)
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07【質造蠟】質想造蠟 製作質感蠟燭
1. 簡易說明乾燥花的製作 2. 熔蠟 3. 放入乾燥花 4. 倒入熔蠟與香精
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08【質想好好吃】有質生活 製作有質早餐
1. 早餐製作 2. 擺盤設計
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09【質有你懂吃】質感生活分享會
1. 拍照取景 2. 設計分享與回饋