美感教育

生活中的植與質

核心概念
  • 擺盤設計、色彩搭配、質感感受
美感知能
  • 質感踏查、質感感受與分析、乾燥花製作、翻模技法
  • 校園植物觀察、可食植物辨識、蔬果切面觀察

課程概說

日常生活當中的蔬果與校園裡的植物本具多樣性,從蔬果的切面質感感受,並且以校內種植的多種可食植物。搭配生物及童軍課程學習相關植物知識,除讓學生認識可食植物外,可依據植物乾燥過程後的樣態加入蠟,讓蠟燭呈現不同質感與色彩的搭配,讓學生學習不同質感體驗。最後以健康早餐為主題,搭配早餐擺盤與蠟燭的襯托完成一場「活力早餐質有你懂」的分享會,讓學生體驗與學習生活的美感。

美感預期成果

  • 美感觀察

校園植物觀察、可食植物辨識、蔬果切面觀察。

  • 美感技術

質感踏查、質感感受與分析、乾燥花製作、翻模技法。

  • 美感概念

擺盤設計、色彩搭配、質感感受

  • 其他美感目標

搭配學校健康促進活動結合生物與家政課程。

 

教師課後省思

此次的課程是以生活情境開始的一場質感體驗,校園的可食植物認識開始體驗,搭配學校的早餐設計比賽進而將質感感受加入整個活動當中。除了基本的質感踏查與分析感受之後,也有押花技法與擺放堆疊質感的體驗。雖然中間一度因為疫情的關係無法實體上課,但是學生的回饋還是覺得這個體驗很是有趣更可以提升美感感受。在課程的設計上對於透明蠟燭的掌控經驗不足,所以有些植物要能夠先擺放在玻璃瓶內時會有些困難,一開始使用白膠輔助結果加入透明蠟後無法乾透一直是白的,影響畫面。下次可以試試用保麗龍膠。

課程規劃
  • 01
    【質在哪?】質感踏查-體驗生活質感

    1. 分組蒐集質感 2. 用鉛筆/油土拓印並記錄

  • 02
    【質什麼?】質感感受-描述質感感受

    1. 透過質感蒐集的物件描述質感感受 2. 分析質感象限

  • 03
    【哪裡質?】生活質感蒐集-用視覺、觸覺蒐集並分析質 感

    1. 將蒐集到的質感分類 2. 利用紙張製造不同質感(模仿)

  • 04
    【假想質】質感製造練習-1

    1、 利用質感感受而設計規劃 2、 學習植物乾燥壓製

  • 05
    【假想質】質感製造練習-2

    1、 利用質感感受而設計規劃 2、 學習植物乾燥壓製

  • 06
    【畫個質】策畫質感 規劃設計一場質感早餐

    1. 搭配學校健康促進計畫設計早餐 2. 繪製草圖(含擺盤與情境蠟燭擺設)

  • 07
    【質造蠟】質想造蠟 製作質感蠟燭

    1. 簡易說明乾燥花的製作 2. 熔蠟 3. 放入乾燥花 4. 倒入熔蠟與香精

  • 08
    【質想好好吃】有質生活 製作有質早餐

    1. 早餐製作 2. 擺盤設計

  • 09
    【質有你懂吃】質感生活分享會

    1. 拍照取景 2. 設計分享與回饋

張倩菁
新北市立新泰國中 教師

任教於 新北市立新泰國中

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