課程概說

在任務上，分為三個部分：
「有什麼」兩種原料以不同比例調出一杯飲料，這是口感的構成。將其畫成特調飲品的成分說明圖，是視覺化的構成方式。如何構成的視覺展現形式。

「是什麼」藉由美感電子書中構成的五種項目(對稱、平衡、主從、格線、組合)各挑出四張圖片，讓孩子們嘗試分類找出對的項目，並透過分享來釐清模糊概念及想法。在從20張圖片中各組提出最容易及最不容易辨識出項目的兩張圖片，分別畫出圖片的格線或畫面如何分割。其次，以A5的紙張自由分割成四張，在八開畫冊背面(黑色)進行排列，調整四張紙張的位置、距離，並須從五個項目擇一進行構成練習。此部分最常出現的是對稱，格線最難達成，原因受限於紙張裁切的數量與八開背景，因此將來在設定時會再重新思考是紙張大小調整或裁切數量需調整。

「選什麼」由各組孩子討論挑選出桌布、盤子、吐司刀模及花草裝飾的搭配，在半開西卡紙上思考吐司構成擺盤設計。