課程目標
- 帶領學生紙本閱讀，離開電子形式。
- 聆聽、理解老師的台語解說。
- 能以台語（或雙語）說出自己社區裡看到的農產或漁產；或是家人的飲食習慣。
- 引導學生討論內容，指導學生講出食材與飲食習慣相關台語說法。
- 建立「珍惜食材與食物」、「認識家鄉農漁特產」的觀念。
教師課後省思
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讀報習慣與版面引導： 學生不習慣報紙的擺放，也比較缺乏版面順序的觀念，往往打開紙本就會亂成一團。因此在閱讀前仍需特別提醒報紙版面順序與打開閱讀方式，避免錯置或倒放。
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稻米單元與在地文化連結： 因東岸有許多稻田，非常適合印證說明。課程搭配端午節主題，帶領學生了解各個米種的台語名稱與食用方式：
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在來米（尖仔米、秈米）：屬於長米，口感硬且粒粒分明。通常加工為米粉、蘿蔔糕、米苔目、碗粿等。
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蓬萊米（hông-lâi-bí，圓米、粳米）：口感軟而黏，大多作為主食。
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秫米（tsu̍t-bí，糯米）：為粽子、米酒、麻糍、年糕（粿）的原料。
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小米：用於製作原住民粽（阿拜、吉拿富）以及小米酒。
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粽子文化與台語用語探究： 比較南北粽在製作、料理方式上的差異，並學習相關台語動詞，如：煠（sa̍h）、縛粽、捾（kuānn）。
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原住民米食文化延伸： 因學校屬於原住民地區，後續可進一步延伸探討不同族群的米食文化與在地意涵。
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咖啡主題與生活體驗： 介紹咖啡豆的發現、大人日常提神飲料的角色，以及不同的調理方式（冷熱或添加牛奶等）。此外，咖啡在本地山區亦有少量種植，特色咖啡館更是地方重要景點，利於結合在地經驗。
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總結與跨領域整合： 食農教育主題正流行，《安妮新聞》第 23 期內容非常適合學生閱讀與討論。同時，此議題涵蓋許多本土語言詞彙，極適合融入台語教學進行跨領域整合。