課程概說

日常生活當中的蔬果與校園裡的植物本具多樣性，從蔬果的切面質感感受，並且以校內種植的多種可食植物。搭配生物及童軍課程學習相關植物知識，除讓學生認識可食植物外，可依據植物乾燥過程後的樣態加入蠟，讓蠟燭呈現不同質感與色彩的搭配，讓學生學習不同質感體驗。最後以健康早餐為主題，搭配早餐擺盤與蠟燭的襯托完成一場「活力早餐質有你懂」的分享會，讓學生體驗與學習生活的美感。

美感預期成果

  • 美感觀察

校園植物觀察、可食植物辨識、蔬果切面觀察。

  • 美感技術

質感踏查、質感感受與分析、乾燥花製作、翻模技法。

  • 美感概念

擺盤設計、色彩搭配、質感感受。

  • 其他美感目標

搭配學校健康促進活動結合生物與家政課程。

 

教師課後省思

此次的課程是以生活情境開始的一場質感體驗，校園的可食植物認識開始體驗，搭配學校的早餐設計比賽進而將質感感受加入整個活動當中。除了基本的質感踏查與分析感受之後，也有押花技法與擺放堆疊質感的體驗。雖然中間一度因為疫情的關係無法實體上課，但是學生的回饋還是覺得這個體驗很是有趣更可以提升美感感受。在課程的設計上對於透明蠟燭的掌控經驗不足，所以有些植物要能夠先擺放在玻璃瓶內時會有些困難，一開始使用白膠輔助結果加入透明蠟後無法乾透一直是白的，影響畫面。下次可以試試用保麗龍膠。