課程簡介
用食材說故事
本活動延伸自《安妮新聞》的農業專題，帶領學生深入探索臺灣在地的飲食文化與農業故事。
文本閱讀：解密水稻、火龍果等日常食材背後的歷史與科技進化。
創意實作：引導學生發揮美感，將知識轉化為行動，利用輕黏土動手捏塑出如爌肉飯、特色蔬果等維妙維肖的台灣在地食材的立體作品
透過跨領域的學習，讓學生用雙手與創意，捏塑出屬於臺灣「香噴噴」的土地故事！
課程目標
- 素養閱讀：引導學生閱讀《安妮新聞》，理解臺灣在地水稻、蔬果等作物的歷史演變與科技故事。
- 美感實作：運用輕黏土的捏塑技巧，將抽象的飲食文化與生活經驗，轉化為具體的立體藝術創作。
- 土地認同：透過「用食材說故事」的過程，深化學生對在地農業的關懷，並培養珍惜食物與感念土地的情懷。
教師課後省思
學生成功將《安妮新聞》的文字轉化為視覺符號，展現極佳的文本理解力。也能將作品精準捕捉食物特徵，如火龍果鱗片的疊加感與爌肉飯的肥瘦層次。學生多憑直覺感性創作，未來可加強塑形工具的教學，提升細節的工藝精緻度。發表時學生多著重於「好不好吃」或「捏法」，未來可增設「食材身分證」小字卡，引導學生寫下作品背後的農業歷史與故事。
彭郁瑄