課程概述
你有騎自行車外帶過麥當勞嗎？ 你有想過怎麼邊騎腳踏車邊拿食物嗎？ 本課程聚焦於外帶包裝的功能與環保性，透過探討速食與飲料的各種包裝方式（如紙袋、不織布袋、塑膠袋、紙盒等），引導學生分析其優缺點，並思考不同運輸方式（步行、騎自行車）下的適用性。學生將觀看環保紀錄片，了解日常消費對環境的影響，進一步思考如何減少包裝垃圾。
在實作活動中，學生將透過設計挑戰，以西卡紙設計出可提或可背的便當盒包裝結構，培養基礎的結構設計概念。接著，學生將專為自行車騎士設計飲料外帶包裝，考量盛裝、承重、提起等條件，並試作原型，提升動手實作與問題解決能力。最後，學生將設計一款可裝全餐（漢堡、薯條、飲料）的單車外帶盒，並優化其結構，使其兼具穩定性、耐用性與環保性。
本課程重點還是在鼓勵學生透過觀察、分析與動手實作，設計出兼具功能性與環保美學的包裝方案，提升對環保議題的關注與實踐力。
美感預期成果
期待學生經過這次操作後，能達到以下目標：
- 知識與概念提升
理解不同外帶包裝的優缺點，以及其對環境的影響。
學習環保設計原則，包含減量包裝、可回收材質與永續使用概念。
- 技能與創造力發展
培養結構設計與手作能力，透過剪裁、折疊、卡榫等技術創作穩固的包裝。
透過團隊合作與問題解決，發想適合不同使用情境的創新包裝設計。
- 實作與成果驗證
透過便當盒包裝挑戰與飲料外帶包裝挑戰，測試結構穩定性與實用性。
學生可獨立或分組設計並製作環保且兼具美感的外帶包裝，並進行實測。
透過作品分享與票選，選出最具美感與實用性的設計，提升學生對環保包裝的重視與實踐力，也為環境永續盡一份心力。
教師課後省思
- 這個單元有兩個獎勵機制，第一次是飲料，學生一聽到有飲料後討論得更起勁，因為得到獎勵的那一組是要測試成功+所用材料最少，所以學生很多都是從現有的飲料提帶去發想。當初為了有最公平最公道的標準，所以才想出材料最少（對廠商來說最省錢）這個評斷標準，導致大家都往提袋形式發想。所以為了使他們的作品能有更多的可能，下次的獎勵標準可能要修改，但如果要以美感為標準，如何做出最公正的判決也是一種學問了。
- 麥當勞包裝提袋的設計，一樣為了有最公平最公道的標準，也是用材料最少（對廠商來說最省錢）這個標準來用，所以學生很多都細繩的形式來設計，結果他們的包裝會讓薯條外露，細繩只是套住薯條盒子。漢堡也是用細繩在包裝，這樣用腳踏車來裝載時，有食物衛生的問題、甚至薯條也有可能會掉出去。所以一樣下次的獎勵標準可能要好好思考怎麼設立公平又能兼顧食物衛生。
課程規劃
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01外帶包裝方式有哪些？
1. 餐點外帶包裝的方式有那些呢？（紙袋、不織布提袋、塑膠袋、紙盒）飲料外帶包裝的方式有那些呢？（紙袋、不織布提袋、塑膠袋、紙漿飲料杯架）。
2. 引導學生討論這些包裝方式的優缺點: 塑膠袋、紙袋、不織布。用走路的話，哪一種外帶比較適合？
騎自行車的話，哪一種外帶比較適合? 哪一種方式對環境比較友善？
3. 塑膠袋怎麼出現的?
4. Trash isles 與環境之間的關係。
5. 觀賞影片《便利人生一週累積多少垃圾》《愛地球人生一週累積多少垃圾？》？
6. 各國騎自行車比例 -
02紙類包裝結構大拆解
1. 教師提供數種紙類包裝，請學生觀察並進行拆解、分析與歸納。
2. 結構接合方式： 貼黏、卡榫、插卡、舌扣等。
3. 學生動手試作包裝結構的練習操作組裝（紙袋、扣合結構的盒子、卡勾盒、手提式糊底盒）。 -
03外帶兩杯飲料
1. 教師提供兩種飲料外帶包裝給學生觀察（咖啡店的不織布提帶及紙類外帶包裝一種）。
2. 情境問題挑戰： 學生兩兩一組，請他們專為單車人士外帶兩杯飲料，請發想有可能的包裝形式，此包裝要能夠盛裝、承重、提起的結構，且要合乎最簡量又環保目的，並試做出來。
3. 提供裝水的飲料杯、厚卡紙、剪刀、美工刀、雙面膠、白膠等。
4. 最後成品可實際做出真的可以裝兩杯飲料的外帶紙類包裝，且成功繞教室走一圈飲料沒掉落者，即可過關。
5. 全班成功的作品中，選出包裝最簡量者，可獲得飲料，且須自備環保杯。
6. 分享網路上其他飲料包裝（兼具環保又美感的）。
*本課堂為2節課程
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04一號餐外帶
1. 分享丹麥麥當勞便與廣告公司 Tribal 合作，設計出一款專為單車人士使用的外帶盒「McBike」。
2. 分享網路上其他食物的紙類包裝（兼具環保又美感的）。
3. 情境問題挑戰： 學生兩兩一組，請他們設計出一款專為單車人士使用的外帶盒，要能裝的下一份全餐（漢堡薯條飲料），請發想有可能的包裝形式，這包裝結構要使三種食物不搖晃且固定位置，具有盛裝、承重、提起的功能，且要合乎最簡量又環保目的，並試做出來。
4. 提供裝水的飲料杯、漢堡薯條、厚卡紙、剪刀、美工刀、雙面膠等。
5. 針對結構較弱處進行補強。思考如何讓包裝更加穩定且耐用美觀。
*本課堂為3節課程 -
05實際上路
1. 包裝實際挑戰： 每組學生用自己的作品提著一份麥當勞全餐，掛上腳踏車騎校園一圈。在所有成功的作品當中，選出包裝最簡量者，可獲一號餐（每班一組4人）。
2. 各組給回饋與建議。