課程概說

本校屬職業學校，除了工科學生外，家政科、畜保科學生常有點心製作及畜產加工實習成品，多數以塑膠袋呈裝分送師長，大大降低實習成品的美感價值。109-1的課程引導學生思考包裝方式與內容物間的美感關係，嘗試以易取得、易操作的素材進行包裝設計，從中體驗包裝「構造」的精巧，為糕點量身訂做合宜包裝盒的過程中，可探討立體造型的「比例」關係，進而以盒中盒或分隔層的設計，讓不同的糕點產生「構成」的美感。最後引導學生思考設計與生活間的關聯性，並期待美感素養對於專業職人的養成有所助益。

美感預期成果

從物件分析開始觀察生活中常見的盒狀構成，讓學生經歷從一張紙組合成立體造型的過程。以家政科與畜保科的學生而言，可以直接應用於實習成品的盛裝；三年級的工科學生則可針對需求製作合宜的整理盒，對於凌亂的抽屜進行收納與整理。

教師課後省思

  • 製圖與材料選擇

工科學生多有製圖的基礎，面對盒狀的展開圖並不陌生。部分班級缺少圖面的先備訓練，可利用方格紙減少對於尺寸誤差帶來的挫折感。

  • 扣合練習

紙張扣合練習對於部分同學稍有難度，但觀察了同學作品或市售紙盒後，就發現這並不困難。

  • 成果的材料選擇

因應內容物設計出的包裝紙盒，學生也能考量到色彩的合宜性。多數零食皆為烘烤或油炸食品，多為咖啡色或土黃色，具有文青感的牛皮紙反而不是學生對於包裝材的首選。在有色紙張取得不易的狀況下，允許學生以雙面膠將紙張接合成足夠的尺寸，但接合的構件部分仍應盡量避免膠的黏合。