課程概說

家鄉的味道是什麼？或許對於在都市叢林裡長大的學生，是從未想過的問題。處於許多傳統習俗漸漸淡薄的現代，找到家鄉味，或許可以喚起對於自我文化的認同。家鄉味在每個人心中可能是那麼的不同，本課程期望透過學生與家長的互動中，找出代表家鄉的味道。這個「家鄉」可能是國家、鄉鎮或是外婆家。餐餚可能豐盛，也或許簡單；可以是豐饒的主食也可以是傳統節日的甜味 。

除了訪談自己的家人找出家族的味道外，以圖像化的方式在課堂中與同組同學分享後，練習資訊圖表各小組並選擇一道佳餚作為主要探究的題目 。蒐集相關的資料，如：食材、烹煮過程、食物呈現等以海報的方式呈現整個課程融入雙語教學引導學生從認同本土出發，並能以雙語介紹台灣的家鄉味。

美感預期成果

  • 美感觀察
  1. 視覺傳達設計
  2. 資訊圖表設計
  3. DM 、海報 、三摺頁
  • 美感技術
  1. 視覺圖像記錄
  2. 多元媒材選用
  3. 文字設計
  • 美感概念
  1. 構成概念：圖文安排主從關係、格線、色彩搭配。
  • 其他美感目標

雙語教學

教師課後省思

  1. 由於此次的計畫以雙語教學的方式進行，在建立班級默契與課室用語，還有充分鷹架學生學習的過程中，發現進度比用中文上課時花費更多時間，且備課更需費力，因此影響了整體的進度。
  2. 在完成個人的家鄉菜繪製之後，達到非常好的學習成效，但為了讓每位學生都練習到藝術課中的繪圖媒材，並強調個人的學習效果，因此增加的個人家鄉菜繪製，卻也多花了許多時間，但看到學生滿滿的成就感，發現調整是正確的選擇。最後的家鄉菜海報設計，學生的表現也相當優異。
  3. 由於上學期的進度過於緩慢，影響到下學期的課程，尤其是在個人校園景點的繪製上，這個部分學生花了很多的時間構圖與上色。上學期的家鄉菜是全組畫同一個主菜，因此可以互相觀摩，組員間也比較容易彼此協助。但此次的校園地圖因為每位學生畫的是不同的場景，因此在簡化的過程遭遇到比較多的困難。但礙於學期即將結束，因此沒有時間好好讓他們多加練習。
  4. 使用 Canva 共編製作地圖是因應時間不足的調整，也是配合數位學習的推動。但由於學生第一次使用，加上期末較為匆促，所以效果不盡理想，還有很大進步的空間。