以簡化的擺設模擬，擴大至對周遭環境的關照發想，在新舊建築、文化下討論「合宜的地方味」。
焦點課程
引導學生觀察並記錄自己或同學上外堂課時書籍、物品的攜帶方式及問題（觀察/發現），透過實驗記錄，思考「承載→牢固（易帶）→美感」的歷程，共同討論出方便攜帶、易於收納、合於美感的新包裝型態（運用、整合的歷程）—「助帶物」設計。
從傳統花磚的設計紋樣了解圖飾與文化的關聯性，以孔版印刷印製帆布袋。
分析環境色彩，以情緒、季節為主題，將色彩與質感表現融入於設計作品中。
引導學生將英文字母轉化為幾何圖形的構成概念進行造型聯想，觀察環境中局部構件與英文字母圖樣關聯性。
以「推測未來的設計」為專題，以色彩、比例及構成融入VR運用，想像30年後未來世界。
從圓形的特性，以不同色系、大小的圓點組合，探究圓在平面空間構成的美感方式。
本課程的核心為觀察環境中的植物色彩，應用傳統手工刺繡繪技法，結合花卉線條觀察與描繪的構成，兩者合一呈現色彩與型態質感之美，完成生活中欣賞的書籤，呈現欣賞與實用的作品。
透過發現食材中色彩、排列及質感選擇能為吃帶來美感與價值上的學習。
結合「色彩學」及「美的原理」，讓學生觀察花磚常用的色彩及畫面構成方式，並實際調出不同彩度、明度的色票，構成創意花磚。
從探索生涯為主題，佐以資訊視覺化的設計概念，運用CANVA軟體中的色彩與構成，讓學生了解適宜的圖文編排需具有統一性。
從顏色與異國文化出發，了解顏色、文字與語言的關係，以月曆為主題，讓學生共同創作異國文化月曆。
學生思考如何以包裝材質與色彩的搭配，提升食物的吸睛度及視覺美感，並擺拍攝影。
介紹色彩理論的基本概念，實際動手幫花束配色，培養學生對於花束設計的美感和創造力。
藉由觀察自己的皮膚了解膚色特性，利用三原色調製自己的膚色，善用顏色搭配，感受膚色變化的美感。
藉由色彩實驗去觀察與分析生活環境中的色彩美感。色彩是視覺 美感的第一印象，也是帶給人視覺感受的最先之感知，我想帶學生體驗環境中的色彩蒐集，發現調和色調與衝突色調的存在，讓學生能夠描述色彩意象。並藉著在環境中的色彩隱身術學習活動，通過模擬再現的過程去理解色彩，以及校園落葉色彩美感分析實驗，完成合目的性的色彩處理。
本課程設計以「色彩」構面為教學核心，認識天然食材的色彩與搭配，引導學生將豐富的天然食物色彩搭配、營養與健康等知識，實際應用在生活情境。
請學生選擇校園某處置放擴香石，在分析該處的環境色彩後，試著營造具有整體感且適宜的色彩一隅。
以「花磚」為主題帶入課程，帶領學生重新回到時光的回憶中，並且認識用磁磚去裝飾的生活環境美學。
本課程引導學生調出苑裡在地景點與人文的專屬色票，希望藉此內化學生心中的美感與家鄉情懷。
引導學生認識纖維線材、編織藝術、葉拓敲拓染技法，使用生活周自然或回收素材編織器具，延續物命環保愛地球。