以乾糧、甜點為主、淋醬為輔，利用點、線、面的「構成」原則進行合宜的擺盤。
焦點課程
引導學生觀察並記錄自己或同學上外堂課時書籍、物品的攜帶方式及問題（觀察/發現），透過實驗記錄，思考「承載→牢固（易帶）→美感」的歷程，共同討論出方便攜帶、易於收納、合於美感的新包裝型態（運用、整合的歷程）—「助帶物」設計。
學生可以透過這課程，打開與環境間之間的眼，關心與自己息息相關的景觀環境。
培養色彩的觀察力並將初階色彩美感實踐於校園生活。
學生能從小物件中，關注色彩帶來的美感經驗，提升美的感受力。
從生活細節著手，觀察美感的視覺細節並培養美的判斷能力。
自製苑裡意象燈具、探究不同線狀材質的結構處理及運用。
探索校園周遭色彩分析進而應用在產品 - 製作生活小物。
期望學生用自己的眼睛擷取色彩，用自己的雙手調和色彩，在過程中深入內化色彩的運用，並了解原住民傳統色彩與自己的關聯。
透過學習構成美感的概念實際運用於生活之中。
運用各種材質特點，能營造用餐氣氛，設計出視覺饗宴的美食。
以紙張結構的方式讓學生透過自己與影子的圖像，呈獻自我探索的省思。
從個人心願小卡書寫、剪貼、編排，到抽屜的分類收納擺放，進而到班級佈告欄訊息分類規劃後的設計呈現。
從「校園的質感採集」為起點，先接觸物件表面，再閱讀物件的表面紋理、光澤等訊息，以累積學生個人的「質感經驗」資料庫。
以多肉植物與黃金葛為主，討論土耕與水耕的花器選擇差異。
體認更多創意擺盤及食尚風格，了解擺盤亦是種生活、設計、知識與樂趣。
讓學生了解「質感在生活上的應用」，並讓學生操作一種與材料質感相關的美感工具，展現不同材料所呈現質感之美。
透過校園廢棄樹枝的長、短、粗、細感受美感比例，關注自己手的大小及握筆姿勢，及使用所需的曲線比例關係。
從丈量身體、傢俱、空間長度，覺察身體比例，到傢俱和空間比例的關係，發現三者間的關聯性。
觀察各種窗型並透過實作嘗試設計出兼具支撐與裝飾效果的花窗。
將各式不同材質拼貼成一幅反差極大的創作，尋找替代質感的可能性。