國小 安妮新聞 畫中有話-報紙封面藝術欣賞 課程活動以安妮新聞vol.2封面為藝術欣賞材料，討論探究畫面所想傳達的意義，理解封面設計中各種安排的巧思，並能透過想像將自己安排進入封面中，且透過畫面人物中的對話設計重新詮釋畫面的意境。
國小 安妮新聞 天空之城-飄浮樹與孩子 課程透過安妮新聞中藝術與自然融合的概念出發，搭配台東2020年的在地議題-台灣第七顆漂浮樹而開展。從報紙中引起美感與在地生活議題的興趣，最後帶孩子討論”我們如何關心自己的生活?”。
國小 安妮新聞 超級「豐報」⸺六年級畢業刊物製作 透過此次課程,教師希望帶領學生來到幕後，仔細了解報紙這項傳統媒體的是如何被編製出來的，也發現了新的報紙做那些改變，慢慢引導學生認識「設計」這個需要實踐才能完全理解的概念。
國小 安妮新聞 Amazing Colors 透過The Anne Times VOL.05 ARCHITECTURE中的建築色彩學，延伸色彩概念，設計4堂與色彩相關的雙語課程。引導孩子觀察四季葉子顏色的轉變，發現大自然中色彩深淺的變化，並從中體會不同視覺效果與帶給觀察者的感受。
高中 安妮新聞 After Man－生物演化假說&推測生物學畫家 本次「安妮新聞」的課程活動，安排在高一美術班「彩繪技法」的「科學繪圖」單元中，搭配安妮報紙第二期：生物演化史，以生物演化推測的觀點切入，讓學生瞭解繪圖在科學領域扮演的角色，並讓學生的奇思異想得以具體呈現。
國中 安妮新聞 平面構成 第一階段由觀察奧運海報理解平面設計中面構成的方式與概念，再閱讀「安妮閱讀」進行版面設計的分析紀錄，並讓學生分享對刊物的閱讀心得。接著練習畫出以費波那契數列形成的黃金螺旋，理解適當的版面安排。分組討論以學校植物誌為主題完成簡易排版最後進行個人的植物簡介版面設計。
高中 安妮新聞 高二校定必修課程 課堂流程說明：1.簡介美感教育計畫。2.說明美的多元定義。3.觀看美感計畫連結與2隻美學教育影片。4.設計體驗式學習。5.分成6組閱讀5份安妮新聞。6.設計五大主題，分組創意設計活動展演。
高中 安妮新聞 關於生活，我想說…. 以閱讀安妮新聞為開始，讓學生能在課堂上安靜閱讀安妮新聞，藉由閱讀來思考一份報紙的組成元素，並思考安妮新聞的相關特性。以閱讀為始，運用報紙閱讀帶領學生擴展視野，並能做思考，回到自身，對生活有感，提出自己對事物的看法。
國中 安妮新聞 藝術家週報 從生活中的色彩出發，培養學生對生活周遭產生美的感受，引導其思考生活中色彩配置所傳達的訊息。藉由認識安妮新聞，介紹報紙版面編排的基礎知識及元素構成，讓學生分析安妮新聞的版面編排，並以美的原理原則進行版面構成，連結色彩的運用方式，分組完成臺灣藝術家報紙創作。
國小 安妮新聞 歡迎光臨地球 五年級的校定課程其中一部分在探討熊的生態危機以及大自然環境的被破壞，因此藉由閱讀安妮新聞第二期的內容來認識生物的多樣面貌，也了解到對稱、排列之美，作者利用線條不同的變化表現出這樣的美感，配合校慶運動會進場，將海底樣貌成像在牛仔帽上，在運動會進長時，展現不同的珊瑚面貌，提醒大家重視海洋環境議題。
國中 安妮新聞 讀報“樂”趣 藉由《安妮新聞》紙本閱讀引導學生專注閱讀，感受報紙上的各種主題，學習的重點由色彩構面出發，探討封面主題插畫設計，也思考自己的生活與主題之間的關連性。透過閱讀延伸各種創意點子，期望學生能打破約束與盡情的表現自己和團隊合作的創意構想。