國小 安妮新聞 認識自己與人際相處 從日常生活中察覺自己的壓力來源，搭配安妮新聞 vol.08 能從瞭解自己個性開始，發現個人在面對壓力時產生的生理、心理影響及其後續影響，讓自己能找出得宜的解決抒發辦法。
國小 安妮新聞 微距偵探 微距偵探課程希望利用安妮報紙「在分子的尺度裡著色」來觀察，透過顏色的渲染，進而了解細菌、病毒以及微生物的美麗之處。在疫情的時代，培養對細菌和病毒的正確觀念，並透過單眼相機觀察，找出細菌和病毒的棲身之處。
國小 安妮新聞 情緒儲思盆 將安妮新聞融入既有的社會技巧課程中，結合第 10 期的「情緒」和第 8期的「朋友」兩概念。以讀報、經驗分享、換位思考和體驗遊戲等方式，嘗試讓情緒變化可以更具體地被「感受」，引導學生認識情緒、反思情緒和調節情緒，並為自己擬出一張情緒療癒的處方箋。
國小 安妮新聞 情緒圖像 鎖定第十期的第6、7頁之情緒圖卡，透過感受、觀察，分析圖卡的物件、色彩與情緒的關聯，且因個人經驗的差異，也會對圖卡產生不同感受。在同學分享的過程中會發現，每個人應經驗不同，也會對圖卡上的物件產生不同的聯想、情緒反應，而色彩所帶來的感受，則有較多的共通性。
國小 安妮新聞 我是一隻OOO的OOO 培養孩子對動物保護的意識，需要靠日積月累的薰陶來融入生活。本次結合內容多元、視覺影像豐富的安妮報紙來做導讀，以此引發學生興趣，再讓孩子分組蒐集資料後做報告。此外，讓每個孩子選擇要自己的關注動物，做為個人創作的主題，完成後與全班分享，最後放置在教室的作品區來展示。
國中 安妮新聞 探索你的情緒地圖 透過安妮新聞，使學生釐清情緒與行為之間的關係：了解情緒沒有對或錯，但不同的情緒所導致的不同行為，往往會使人幸福或受傷。當情緒來臨時，我們可以透過自我覺察來決定，我們可以有什麼樣的行為，以及不可以有什麼樣的行為，並且能關注對方的情緒，使彼此的互動更具有同理心。
國中 安妮新聞 回收再利用的塑膠繩 選用每學期綁教科書的塑膠繩當作創作材料，讓學生運用塑膠繩編織小金魚擺飾，接下來再運用塑膠繩進行創意的造型設計。教師總結生活中許多物品都可以回收再利用並創造美感價值，可以讓學生試著舉例還有哪些東西是可以拿來創作的。
國中 安妮新聞 像不像、想一想 講解安妮新聞報紙設立的初衷，希望學生用認真的態度來面對此報，並從生活健康的角度了解新冠肺炎目前與我們的生活新關係，請學生思考如何調整心態和生活方式與病毒共處。探討微觀世界的藝術呈現方式，同時結合安妮新聞報紙第六期中顯微鏡下的病毒與日常物品，讓學生用微觀視野創作抽象作品。
國小 安妮新聞 奇幻空間 空間無所不在，而人為產生的建築空間更是與生活息息相關，引導學生觀察、討論常見的空間特性與型態，從外型、構造、色彩、機能等，逐一加深鑑賞的廣度，並透過艾雪、達文西、高第…等作品，體察其中的創意與巧思，進一步介紹透視法，創作具有透視感的平面空間圖、於其中設計建築基本外觀。
國小 安妮新聞 朋友心智圖 安妮新聞報紙的閱讀課程是延伸英文課堂中的閱讀策略-心智圖（Mind Map）而來，在學習完如何繪製心智圖來輔助閱讀之後，讓孩子們試著閱讀報紙，找出主題之後，對於主題概念，繪製出自己的「朋友」心智圖。
高中 構面通識 結構 構造 質感 色彩 紙模公仔 本課程設計紙模公仔將結合藝術生活美感與具有實用機能的紙模公仔製作，可以運用校園內不同的材的質感、樹皮、來拓印紙模公仔的質感探索，製作立體構造的紙模公仔。
高中 素養主題美感 構造 構成 質感 「我的青春手札」-手染書皮衣 透過課程讓學生從日常生活中重新發現自然質感之美與人工質感之美；並透過「採集」紀錄質感。從品牌植物花布美感元素，應用介紹各種手染布技法，如「絞染」＆「縫染」以「植物染」設計專屬花布，完成一質感書皮衣。
高中 構面通識 結構 構造 「轉角遇見ART」-場域休憩椅模型 從東女前日式建築群參訪對舊建築歷史梳理、日常家具等生活物件之觀察，了解結構力學與美感關係。透過美國建築師BRYAN BERG 撲克牌建築作品，並進行卡卡疊實驗，以「轉角遇見ART」為設計主題，觀察校園環境、並為校園角落進行符合場域之休憩椅設計，並完成1/10模型椅製作。
職業學校及其他 構面通識 結構 質感 珍愛生命，一毛不拔㇐仿真動物頭像 學習軟性材質，經過加工使材質本身結構改變後，能夠增加材質本身的堅硬度與承受力⋯等，製成雕塑，其技法包括剪、裁、拼縫、戳、鞣、摺⋯⋯等。
職業學校及其他 素養主題美感 結構 構造 帶什麼袋 從觀察著手，設計尺寸合宜的手提/肩背袋，從「構造」形式、「結構」關係探討不同形狀的袋包對應其與盛裝物、與人體的揹負關係、使用便利性、適用場合等生活面向。
職業學校及其他 構面通識 結構 構造 職人的工具袋 因應每個職群的差異，職人的工具袋會有迥異的趣味：木工、水電、泥作的基礎工具不同、對應的隔層也會有相當大的差異。引導學生從「職人的工具袋」著手，從發覺盛裝物與容器的關係開始，進階探討攜帶時的便利性與取用時的適手性。加入不同的五金配件或魔鬼氈、拉鍊等物件後，讓軟性素材間產生新的「構造」關係。