課程目標
- 以美感報紙《安妮新聞》為教材，增進學生圖、文閱讀能力。
- 透過臺灣常見的食物，探討跨國文化於臺灣的歷史，培養尊重跨國文化的態度。
- 以「印象最深刻的跨國飲食」為描繪題材，培養視覺傳達、口語表達能力。
教師課後省思
本學期使用《安妮新聞》為教材的是七年級和九年級，教學過程中可以感受到「閱讀能力影響學生閱讀動機」。九年級經過三年的國中國文閱讀訓練，並且在社會議題上有更多涉略，課堂表現明顯的比七年級來得有耐心、對課程內容也比較有興趣。如何在閱讀能力較弱的班級推行《安妮新聞》？目前思考到的辦法是多一些閱讀文章的鷹架──使用學習單，並增加講述時故事性的敘述、課前給予先備知識。