美感教育

課程簡介

與社區農會合作，製作地瓜園 本課程以《安妮新聞》第 23 期〈土地長出什麼〉為核心閱讀文本，結合校本課程「農門同樂會－從農地到餐桌」，引導學生從閱讀、探究、實作到數位創作，完整體驗食農教育與美感學習歷程。

課程透過閱讀文章與專人解說，認識臺灣土地的生命力，了解土壤孕育萬物的重要性，以及綠肥作物改善土壤、友善環境的永續概念。 在實作活動中，學生親自參與種植、照顧及採收，體驗農作生長的歷程，並觀察植物在不同環境下的變化，學習紀錄問題、提出解決策略，建立尊重自然與珍惜食物的態度。

採收後，學生將親手收成的地瓜製作成地瓜圓，從「土地到餐桌」感受食物得來不易，體會飲食與環境間的緊密關係。  最後，學生運用 CANVA 整理整學期的學習歷程，結合文字、照片與版面設計完成數位成果作品，並於「農門同樂會」成果發表中分享種植歷程、學習心得及創作成果，展現閱讀理解、生活實踐、美感設計及數位表達能力，深化食農教育與永續發展素養。 

課程目標

1. 學生能閱讀文本內容，了解臺灣土地、生態環境與永續農業的重要性。 
2. 學生能透過專人導覽及資料蒐集，認識綠肥作物及友善耕作對土壤環境的影響。 
3. 學生能整理農作體驗與食農學習歷程，歸納作物生長及「從農地到餐桌」的學習重點。 
4. 學生能運用 CANVA 整合文字、照片與學習紀錄，完成兼具美感與創意的數位成果作品。 
5. 學生能於成果分享活動中表達學習歷程，培養口語表達、自信展現及合作分享能力。

教師課後省思

1.  真實體驗提升學習動機：學生透過實際種植與照顧作物，能將課本知識轉化為生活經驗，提升學習投入度，也更能理解食物得來不易。 
2. 做中學培養問題解決能力：種植歷程中充滿變數，學生需共同討論植物生長問題及照顧方式，在真實情境中培養觀察、分析及解決問題的能力。 
3. 數位創作提升美感與表達能力：透過 CANVA 成果設計，學生將文字、照片與版面整合，展現學習成果，同時提升資訊素養、美感設計及數位表達能力。 
4. 成果分享建立學習自信：透過「農門同樂會」成果發表，學生勇於分享種植歷程與心得，展現團隊合作成果，也在交流中提升表達能力與自信心。