課程概述
本課程實施於高雄市立蚵寮國民中學。
從許甄云老師設計的「巧克力傳情」的課程中，我感受到透過課程可以連結學生與家人的情感，並藉由贈送讓家人也能感受到。青少年孩子多以同儕關係為重，而忽略家人間的情感交流。藉由巧克力球的設計，將對家人的記憶及情感蘊含其中，讓美感可以更深切的落實在生活中。質感是對象物的表面性質，可經由觸摸或視覺經驗的聯想而感受到，是學生在日常生活中熟悉、卻也是容易被忽略的經驗，希望透過質感概念的引領，開啟學生另一扇體驗美感感受之門。
美感預期成果
- 能夠分辨不同材質的感覺與差異，並清楚地用語言表達。
- 透過運用各種不同的材質物件，做出心中的質感。
- 透過巧克力禮盒，連結家人間的情感。
教師課後省思
這是一個相當有趣的課程，打破以往學生在視覺藝術課的經驗，企圖打開學生日常感官的敏銳度，讓他們了解美不單純來自視覺，能涵蓋更寬廣的體驗與感受。過程中更透過創作回顧與家人的相處，讓「美感」成為家庭教育與情感溝通的橋樑。
然而在實際教學中，仍面臨一些值得省思與調整的挑戰：
- 在進行「觸覺箱」活動時，學生慣於在遊戲中追求「正確答案」，容易將重點放在「猜出物品是什麼」上，而忽略了對觸感細節的專注感知，例如，有學生快速觸摸後便脫口而出「這是菜瓜布吧」，卻無法進一步描述觸感的粗細、堅硬程度或是否有彈性等質地特性。使得體驗活動變成一場競賽式的猜謎遊戲，忽略了課程本質「察覺與描述觸感細節」的學習目標，顯示出學生在感官覺察的專注力與敘述能力上仍需引導與練習。
- 在進入「巧克力球設計」階段時，部分學生面臨家庭關係疏離、情感投射困難等情境，對於設定送禮對象感到遲疑甚至無法進行。這樣的情況也提醒我們，家庭教育議題雖具有高度價值，但也需兼顧學生實際情感狀態的差異與尊重。
- 部分學生在完成巧克力製作後，無法等待將成品送出，而直接自食品嘗，這與原本「以創作傳遞情感」的核心精神有所落差，也突顯學生在情感轉化與延遲滿足上的挑戰。
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01觸覺上的質感—摸摸看
先準備一些外表材質觸感反差大的東西放在箱子裡，讓每組先推派一個同學來摸，並與同組同學討論摸起來感覺，推測外表應該長什麼樣子，用觸覺體驗質感表面。
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02觸覺與視覺之間
接續上周觸摸質感體驗，每個同學可以自行體驗感受箱中物品的質感，以文字描述下自己的感受並推估實際物品後，根據實際物品畫下你感受到物品的真實樣子。
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03味覺上的質感 —吃吃看
1. 準備一些不同口感的食物，讓學生先觀察表面並做詳細的文字描述，接著享受它在口中咀嚼的感覺並寫下吃起來口感，用舌頭體驗不同質地在口中的感覺。
2. 感覺與人的個性聯想，如果是一個人，會覺得它哪個同學或老師呢？ -
04如果我是一顆巧克力
1. 討論前兩節課—觸覺質感及味覺質感的記憶及觸覺質感與視覺質感呈現的關係。
2. 實際舉例一個人，讓同學進行實際口感、觸感與個性的連結練習。 -
05紙上的巧克力球
1. 介紹巧克力球製作，設計一盒送給家人的巧克力。
2. 請學生設定送禮對象，發現他的個性，並思考要用什麼食材呈現。
3. 設計草圖繪製。 -
06巧克力試作
認識巧克力，熟悉巧克力球製作流程，並嘗試進行表面材質差異處理及內裏質地差異處理。
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07巧克力禮盒製作
1. 已熟悉巧克力球製作。針對上週操作問題進行修正，製作出宜人可口的巧克力球。
2. 將製作好的巧克力拍照記錄。
*本課程實施2節 -
08回饋與分享
分享收到家人禮物時及品嘗後的感受。