課程概說

不同的質感會帶給物品不同的視覺感受， 讓學生比較聚焦在質感變好會增加美感上面。會在課程中補充：搭配出具有質感美的蛋糕後，品嘗時心境上的轉變（例如 一口快快吃掉跟捨不得吃於是細細品嘗之轉變），美的質感帶來愉悅的心情跟美的感受……等 ，因此適宜的質感搭配是影響美感的重要因素。在此課程中學生能藉由對材質的觸摸與觀察感受不同材質的質感美， 讓學生可以覺察到生活中自然物及非自然物的質感美從教師提供的圖例與小組活動中，思考質感與視覺感受的關係； 利用生活物品為例，討論與反思質感美感與功能性的關係， 並能透過實作將先前所學的色彩、構成的先備知識與質感的知識 能力 共同運用，完成杯子蛋糕的變身，選擇適合的盤子以及其他物件做蛋糕擺盤的思考，透過桌面布置的構成桌巾、杯盤、布置的物件布置一場精采絕倫的質感下午茶，最後利用攝影鏡頭記錄下來。

美感預期成果

  • 美感觀察
  1. 生活中不同材質的質感美
  • 美感技術
  1. 攝影構圖
  • 美感概念
  1. 質感的合宜性立體造型的構成
  • 其他美感目標

無

教師課後省思

一直以來國三的視覺藝術課都是不容易上的，尤其是三下，因為多數學生為了升學對於非考科的科目較不重視，也較不願意花時間學習，因此如何規劃有趣的課程變得格外重要，國三學生在繁多的考試下已經充滿壓力與打擊，此時如果再安排技法難度高或是需要花長時間才能完成的作品是不適合的，而這個美感教育課程結合生活的特性，容易因起學生的興趣，而且這九堂課無關乎繪畫技法，探討的是每個人對於好質感的感受，及應用生活經驗、美感學習經驗練習與實作，最後的作品是十分生活化的表現，也能應用到未來的實際生活中，因此在課程進行期間，學生的回饋都是十分正向的，在課程進行中，我能感受到多數學生是具有熱情且充滿興趣的。

這個課程中，奶油擠花雖然無關乎質感的學習，但是因為擠花的成敗會直接影響最後的造型，因此是一堂無法排除的練習課，但擠花對學生來說是很生疏的，再者因為課堂時間不足無法打發鮮奶油，只能選擇市面上的氣壓瓶鮮奶油來作創作，今年換了一個牌子的鮮奶油解決了鮮奶油的擠花紋路不明顯美中不足的問題，今年整體擠花的狀況明顯好很多。今年也不少學生選擇花生醬來擠花，花生醬較濃稠，花紋明顯漂亮，但是有些學生對花生過敏，不適一個普遍適合的材料，或許之後再執行課程時，會試試豆沙擠花。

今年以9堂課的時間進行課程，加入構成構面的討論，因此在下午茶的布置上，有時間能充分討論與練習，今年每組的下午茶布置成果比起之前完整許多，學生能盡情發揮想法，完整展現具有質感美的美感下午茶。