課程概說

現今咖啡、早午餐等餐廳隨處可見，可口的食物透過精美的排列擺盤在餐盤上，生活中這些隨處可見，但學生看過吃過後是否就遺忘了這些生活中的美感。藉由這次的計畫，參考許甄云老師的這樣放會更美一點課程計畫，透過構成的構面結合了餐盒的擺設，透過餐盒的擺設學習構成的美感構面，不僅可貼近學生生活，也能夠運用於生活之中，因此將此課程與學生平常可接觸到的營養午餐做結合。透過學習構成美感的概念實際運用於生活之中。

美感預期成果

1.能將多種物件按照自己的想法整齊有秩序的擺置並呈現出來，並在當中呈現出主、從、次、附加的區別來發現構成的平衡與變化。

2.讓學生透過課程建構出帶的走的美感能力，能將課程中學到的美感經驗與生活體驗相連結，能指出生活中各個角落物件構成是否有美感蘊含在其中。

3.欣賞他人作品，並指出另自己賞心悅目的地方。

 

教師課後省思

  1. 準備課程的過程中參考了許多的便當餐盒，發現雖然菜色可能沒有太多的變化，但因為裝盤或是容器的不同會改變了整個畫面。因此將原本的課程更改為營養午餐餐盒改造，用不一樣的容器改變一樣的菜色。
  2. 將前幾節課所學之構成要素運用於海報的初步草稿中，分析畫面的主從關係以及構成要素，而不再只是隨意的將文字與畫面排放於紙上，最後因時間的關係無法將完整的海報呈現出來，往後的課程可將海報製作的時間拉長，讓學生將完整的圖文整合海報製作出來。
  3. 原本以為構成的構面對於學生來說會太複雜，但在操作課程的過程中學生可以快速與準確的吸收，主要是因為前幾節課操作了KIT、零食包裝的分析；以及構成的分割跟之前上學期所學之攝影畫面分割有些相關之處，學生更能掌握其中要領。因此在操作此單元時可以在前面的課程中多深入探討構成的構面，並讓學生實際操作理解其中要領。