課程簡介
本教學單元參考自安妮美感智能新聞冬季特刊其中一篇講述「佛跳牆的一盅鮮美台味：精銳盡出」介紹台灣過年年菜，藉由此文本為發想，以學生生活為主軸設計教學內容，連結家政課程進行跨域整合。
第兩~三週課程讓學生先透過安妮報紙回憶今年過年吃了哪些年菜，再透過報紙中的介紹，回想自己家族內對於阿公或阿嬤印象深刻的料理，邀請學生將自己印象深刻的料理繪製下來，表現於A5大小的水彩紙上，藉由食譜繪製，了解家族記憶的味道是如何製作。
最後面一週，結合家政課程，帶學生到家政教室實際製作出家族記憶料理，學生能藉由合作學習，將複雜的步驟與料理完成，過程中可看見學生彼此分工、認真處理食材的樣貌，最後小組分享與發表不僅回憶家人的拿手菜，更能將這個記憶中的味道分享給班級同學，存留在彼此的心中。
課程目標
- 學生透過安妮新聞認識台灣過年特色料理「佛跳牆」
- 學生能回想自己家裡長輩曾經做過什麼印象深刻的料理，或透過詢問了解家中長輩喜愛的料理。
- 學生在美術課學習運用水彩技巧，學習繪製食物畫與製作步驟
- 學生在家政課嘗試將此道料理製作出來
教師課後省思
學生在繪製食譜時因為使用水彩技巧，教學前需回顧水彩混色原理，後續帶入一些陰影概念，之後就讓學生自行繪製，雖然食物繪製的技巧第一次嘗試，但也透過這次的教學經驗，讓學生在繪製的過程中發現食物繪製的趣味性，透過色彩層疊表現，達到理想的效果。
老師若未來有想嘗試規劃安排，亦可從學生家庭中的特色料理出發，有些學生家庭為新住民身分，可藉由這樣的機會引導學生將外國母親或父親家鄉特色料理表現出來，讓班級中其他同學也能認識其他國家文化的特色料理，培養學生國際觀，也可增進同儕彼此認識各自家庭文化特色。