記憶中的暖心食刻

記憶中的暖心食刻

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臺中市立大里高級中學教師夏啓仁

核心概念

色彩與情緒的表達性：理解不同色相、明度與飽和度所帶來的心理效應，學會以色彩傳達情緒與記憶。
色彩的和諧與對比：探索色彩之間的平衡關係，體會視覺上的張力與溫度，理解「和諧」與「衝突」的表現力量。
個人記憶的色彩轉化：學習將自身的經驗與感受抽取為色彩符號，將個人故事轉化為具有視覺詩意的創作語言。

美感知能

色彩調配與混色技巧：學習使用軟陶進行色彩混合、明暗與飽和度控制，展現記憶中食物的色彩印象。
層次與質感表現：運用堆疊、漸層與壓印等技法，呈現食物表面的自然質感與細膩色層。
色彩構成設計：練習在作品中安排主色、輔色與中性色的比例，使作品的整體色調符合情感意象。

課程概述

本課程以「食物記憶」為出發點，結合軟陶創作與社會情緒學習（SEL），引導學生從日常生活中觀察美感、覺察情緒，並以創作作為表達自我與理解他人的媒介。
學生在創作過程中透過手作、色彩與造型表現個人情感與家庭記憶，進而培養藝術感知力、共感力與合作能力。課程名稱「記憶中的暖心食刻」一方面用暖心象徵讓學生感到溫馨的記憶，一方面也呼應軟陶需經過烤箱加熱烘烤定型的特性。食刻跟時刻同音，同時也帶出主題「食物」與「雕刻」的美感技術。
課程同時讓學生以美感的方式回顧生活環境，實踐「從生活出發的藝術教育」。

美感預期成果

美感表現力提升：學生能運用軟陶媒材掌握色彩調配與層次表現技巧，作品能展現食物的質感與色彩氛圍，呈現個人情感印象。
色彩感知與表達能力：透過觀察、記憶與創作歷程，學生能理解色彩與情緒間的關聯，進而以色彩表達內在的溫度與故事。
自我覺察與情感表達（SEL 導向）：學生能藉由回溯「記憶中的食物」覺察自身情感，培養同理心與自我接納，並在分享作品時表達對人事物的感謝與連結。
關係建立與共感經驗：學生在分享與共創過程中，能傾聽並理解他人的色彩記憶，培養同理心與尊重差異的態度，體驗關係美學中「藝術即連結」的意涵。
整合性創作與展演表現：透過最終的「暖心食刻展」，學生共同規劃展覽構成與色彩氛圍，展現團隊合作與集體創意，體現從個人記憶到群體美感的延伸。

教師課後省思

有同學覺得時間較趕，之後規劃增加構思與操作時間。
桌子不乾淨，讓軟陶作品有雜質混入，之後上課前先做桌面清潔，並可提供紙或塑膠片墊在底下。
因模型較小不好拿取，之後考慮材料增加鑷子方便夾取。

課程規劃

01

我的暖心記憶

觀看《烹調記憶：做一道家常菜》，引導學生回憶童年或家庭中的食物故事，寫下「記憶中的食物故事」並輪流分享討論。
02

色彩與情緒的對話

學習色彩心理學，操作色彩反映卡活動，討論暖色、冷色及各種色彩帶來的感受以及內在潛意識的連結。觀察不同食物的色彩搭配帶來的感受並討論。
03

記憶中的食物色盤

學生選擇一項記憶中的食物，觀察其造型並結合色彩與情緒對話，建立「我的食物色彩印象表」。
規劃個人作品的色彩設計圖，說明作品想表達的記憶與感受
(為何選擇用這樣的色彩搭配來表現記憶中的食物？)
04

軟陶色彩實驗室

邀請製作軟陶微縮模型有多年經驗的講師：林家豪老師協助軟陶操作。
練習軟陶混色、漸層、質感表現，製作「色彩試味盤」。
學生嘗試重現所選食物的主色調與輔助色。
05

我的暖心食刻 1：軟陶食物模型實作

邀請製作軟陶微縮模型有多年經驗的講師：林家豪老師協助軟陶操作。
學生設計作品構思草圖，規劃主色與輔色比例，思考畫面整體調性。
依設計圖進行軟陶創作，嘗試混色與造型比例掌握。同時也讓學生體會微縮比例的概念。
06

我的暖心食刻 2：軟陶食物模型實作

邀請製作軟陶微縮模型有多年經驗的講師：林家豪老師協助軟陶操作。
依設計圖及參考圖片進行細節雕刻處理。
教師輔導學生以細節表現情感溫度。
07

我的暖心食刻 3：軟陶食物模型實作

邀請製作軟陶微縮模型有多年經驗的講師：林家豪老師協助軟陶操作。
烘烤定型，加工製作成飾品(磁鐵、鑰匙圈等)。
拍攝作品、建立「暖心食刻」作品卡。
08

成果發表：記憶中的暖心食刻

舉辦「記憶中的暖心食刻」展覽，學生口頭分享食物背後的故事與色彩選擇，共同反思創作歷程與情緒表達並撰寫反思單。