課程概述

在現代大多數家庭中，由於工作的繁忙和時間上的限制，外食已經變成一種習慣，而在這樣的環境下，學生對於自己吃的食物原本長什麼樣子已經越來越不清楚，希望藉由準備食物拍攝的過程，讓學生了解平常吃的食物是長什麼樣子。從產地到餐桌的距離，我們與餓的距離。
金門地區實施免費營養午餐多時，學生對於營養午餐多不珍惜，剩食也一直是營養午餐的一大問題，「不好吃」絕對不會是主要的原因。加上食安問題層出不窮，從認識食材出發，瞭解從從產地到餐桌的過程，發現生活中的食品安全問題也更珍惜食物。
從營養午餐的食材出發，搭配相機先食的年代，讓食物當網美，從中學習攝影技巧，並搭配攝影棚，讓學生們瞭解商業攝影和一般攝影的不同之處，從構圖開始，從中學習色彩的構成，最後將成品加上自己的想像力，透過影像編輯技術讓自己與食物近距離接觸，拉近與食物的距離。

美感預期成果

學生能夠理解商業攝影的原理與基本攝影能力，色彩、構圖的重要性，並對於產地到餐桌的概念有所認識，進而珍惜食物。

教師課後省思

這次的課程非常受到學生歡迎，尤其是引起動機的部分非常有共鳴，此次的課程也讓老師發現現在的孩子對於物價沒有什麼概念，剩食的議題對他們更是新穎，因次在課堂上激起許多的火花，也讓他們驚呼連連。
在實際攝影操作時，學生對於攝影棚躍躍欲試，但是大部分的學生還是喜歡自然光線，由於金門雨水少，冬季日照長，總共11個班級上課，長達2個多月的課程中只有遇到一天下雨，學生非常喜歡尋找光影，也從中獲得自然光影中畫面變化的樂趣。
從道具、背景紙的選用中，學生也理解到色彩計畫對於畫面構成的重要性，唯因為九年級諸多活動：畢業旅行、模擬考，加上一週只有一堂課，在將自己合成於作品中的部分只有部分班級有機會製作，但因為合成的光影不同，所以作品會稍嫌粗糙，但是整體作品還是很有趣味。
在結束課程時，我將優秀的作品分三個方式展現：做出實體2025年桌曆、大型海報輸出校園展示、張貼學校粉絲團，學生對於自己用心的作品被展出都覺得很有成就感，或許日後可以搭配校園健康促進計畫發展成固定的課程。