美感預期成果

1. 本課程希望透過個人對家庭最懷念的食物記憶，連結家人情感，從家庭食譜的訪談與紀錄，增進家人溝通與互動。
2. 運用藝術符號表達將此轉化為手繪食譜，以探索食物所產生的生活美感，並完成一份家傳手繪食譜，以達到家庭記憶的保留與文化傳承。
3. 將手繪紙本作品翻拍，重新拆解成圖、文塊的方式，讓學生運用版面編排做構成練習，藉此體驗構成的視覺美感變化。

教師課後省思

1. 本課程一開始請學生分享「自家餐桌上最懷念的菜餚？原因？」時，常有學生表示「我們家不開伙，最常吃的是便當，沒什麼好懷念的！」呈現忙碌現代人的家庭生活，對此會請學生用另一角度去思考，令自己懷念或想吃的菜餚，不僅限自家自製的菜餚。

2. 本教案在未來教學軟硬體資源更豐沛時，可取消手繪方式，直接用電繪方式進行，對於版面調整的靈活性應更為方便。