猜猜看這是誰的種子呢？

文｜蘇曉凡

圖｜國家作物種原庫

一顆小小的種子，不只代表著一株作物，更是世代傳承的土地記憶。保存種子，不只是技術上的保存，更是守護土地的方式，讓臺灣的味道與故事，能一代一代延續下去。

水稻

民眾日常生活必要的糧食來源，並且「稻米文化」連結著春耕、插秧、收割、祭典等農村節氣。臺灣屬於亞熱帶與熱帶交界，水資源充沛，適合二期稻作，日治時期建立起完善灌溉系統，孕育出嘉南平原、宜蘭平原作為重要稻作區。

花生

在傳統農村、廟會和喜慶常見的「長生果」，象徵著「多子多孫」或諧音「好事花生」，會被做成花生糖、花生醬、花生湯等地方特產。多分布彰化、雲林、嘉義等西南沿海地帶，喜歡砂質壤土、排水良好的環境，春作與秋作並行，適合高溫乾爽環境。

苦瓜

夏日消暑食材，有著「吃得苦中苦，方為人上人」的象徵意義，也有多道民間文化的代表料理，包括苦瓜排骨湯、苦瓜封、苦瓜雞等等。喜歡高溫、耐強光，盛產於高屏、臺南，有白玉苦瓜、青苦瓜等多樣化栽培品種，山苦瓜等野生品種也十分常見。

小米

臺灣原住民的重要農作物。阿美族、排灣族、卑南族等以小米為祭典主食，象徵豐收與祖靈保佑。主要分布在東部和山區，旱作作物，耐旱、耐瘠薄，原住民族自古種植，與山地環境的緊密連結。

解答｜（A）小米（B）水稻（C）花生（D）苦瓜

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