土地會說話，它的語言就是花

如同展翅蝴蝶在枝頭定格的瞬間，姿態優雅的蝴蝶蘭素有「蘭花之后」的雅稱。臺灣南部冬季溫暖、濕度穩定，適合蝴蝶蘭生長。從屏東到臺南，花農們在溫室中細心孕育，一朵朵宛如翩翩彩蝶的蘭花因此盛放。 除了溫室中的蘭花，臺灣還擁有兩種原生蝴蝶蘭，以及超過四百種蘭科植物。其中，臺灣原生種的白花蝴蝶蘭花色純白、品種稀有，自日治時期便成為文人雅士賞鑑的「臺灣名花」。隨著民間喜愛蘭花風氣日盛，蘭友鑽研育種技術，臺灣逐漸成為全球蘭花育種的中心，國產蝴蝶蘭銷售世界各地，使臺灣「蝴蝶蘭王國」的美名不脛而走。

洋桔梗花色繽紛多樣，重瓣花形與玫瑰相似，卻少了花刺的鋒利，因此素有「無刺玫瑰」之稱。它原產於溫帶地區，原生花色以紫與白為主，經過多年育種改良，如今已孕育出粉、黃、綠、藍、香檳色等單色系，以及漸層、雙色、鑲邊等多樣品種。 洋桔梗自日本引入臺灣栽種，主要產地為中南部一帶。由於臺灣秋冬時節氣候溫和，十分適合洋桔梗生長，這段時期恰好彌補了日本因冬季嚴寒而無法生產的空窗期，使洋桔梗成為臺灣重要的外銷切花作物。 洋桔梗盛產的農曆3月正逢媽祖誕辰，虔誠的信徒手捧當季盛放的洋桔梗，作為敬獻媽祖的花卉，洋桔梗因此又有「媽祖花」的美稱──讓這個遠赴重洋的花卉，不僅在臺灣落地生根，深受大眾與市場的喜愛，更深刻融入在地信仰與生活文化。

百合花一直是最能代表「臺灣」意象的花卉之一。臺灣共有4種原生百合，其中種名為「福爾摩沙」的臺灣百合為臺灣特有種。臺灣百合適應力強大，分布地域極廣，從北到南、海濱到高山皆可見到它在野 外綻放的身影。 1990年的學運中，臺灣百合更被視為追求自由與民主的象徵，在艱困環境中依然優雅綻放，展現出堅韌而純淨的「臺灣精神」。 潔白高雅，散發芬芳的百合花，主要栽種產地集中在臺中與南投地區，種植面積位居全臺第二，僅次於菊花。不僅是臺灣人熟悉喜愛的花卉，其美好寓意與高觀賞性，也使它在切花市場中占有重要地位。

如心形般的鮮紅色苞片，半掩著金黃色的肉穗花序，花如其名般熾烈奔放的火鶴花，經常是眾花之中最耀眼的存在。火鶴花花期長、色系品種多樣，是日常生活中不可或缺的花卉，從喜慶場合到日常花藝都 能見到它的身影。除了經典的鮮紅色之外，透過多年來的品種培育，開發出粉色、白色、綠色等花色，讓火鶴花展現出更多元的風貌。 來自中南美洲熱帶雨林的火鶴花，全年開花，最適宜生長於20至28℃的氣候，臺灣南部全年高溫潮濕，正好提供絕佳環境，讓火鶴花在此繁盛綻放。憑藉穩定的產量與品質，臺灣成為全球最大的火鶴花切花產地之一；在外銷市場上，火鶴花更名列臺灣花卉產值第三名，僅次於蝴蝶蘭與文心蘭。

走進彰化，亮麗多彩的非洲菊迎向太陽綻放，緊密排列的舌狀花瓣碩大亮麗，如同一張張燦爛展開的笑顏，亦如一輪火熱的豔陽閃耀，使非洲菊因而有「太陽花」的別稱。彰化的土壤來自濁水溪的沖積，肥 沃而充滿能量，加上充足日照與良好排水條件，成為非洲菊最適宜的生長環境，也讓這片土地每年綻放出繽紛的花海。 非洲菊原產地為南非，一年四季皆能生產，花色多樣，有紅、黃、橙、粉等顏色，如同調色盤一般活潑的花色，呼應它的花語「希望、快樂與活力」。在切花市場上，非洲菊常與其他花材搭配，營造明亮愉悅的氛圍。